13 호텔 및 관광 준학사 학위 Programs

요리사, 요리사 및 음식 준비 작업자는 다양한 레스토랑 및 기타 식품 서비스 시설에서 다양한 음식을 준비, 시즌 및 요리합니다.

Gateway Technical College 의 Hospitality Management 프로그램은 졸업생들이 흥미 진진한 환대 산업의 관리자가 될 수 있도록 준비합니다. 호텔 경영, 식품 및 음료 산업에 관심이 있거나 관광 명소를 관리하든,이 프로그램은 경력을 향상시킬 수있는 전문 도구를 제공합니다. 사람들과 함께 일하는 것을 즐기고 각 게스트가 긍정적 인 경험을 할 수 있도록 경력을 쌓기를 원한다면 호텔 경영이 당신을위한 것입니다.

중요한 비즈니스 미팅이나 결혼식 피로연을 준비하든 이 학위 프로그램을 통해 고객에게 기억에 남는 경험을 만드는 방법을 배우십시오. 이 흥미진진한 직업에 필요한 고객 서비스, 객실 운영, 식당 및 식품 서비스 운영 기술을 습득하십시오.

환대 경영 준학사 학위는 환대 및 외식 산업에서 성공을 거두는 데 필요한 시장성 있는 기술을 제공합니다. 졸업생들은 이 역동적인 산업을 성공적으로 감독하고 관리하는 데 필요한 환대 이론과 기능적 실무 기술을 배웁니다. 핵심 수업은 권장되는 순서대로 수강해야 합니다.

시애틀 바로 북쪽에 위치한 Edmonds Community College Culinary Arts 프로그램은 레스토랑 업계에서 일을 시작하거나 기술을 향상시키기 위한 실습 교육과 기술을 제공하는 풀타임 프로그램입니다. 프로그램의 커리큘럼은 캠퍼스 내 레스토랑인 The College Cafe를 운영하는 것을 중심으로 구성되었습니다. 학생들은 레스토랑의 각 스테이션에 참여하여 고전적인 요리 기술, 현대적인 응용 및 세계 요리를 배웁니다. 학생들은 또한 요리 방법론, 레스토랑 관리, 농업, 건강 및 영양의 요리 측면을 탐구하는 교실 기반 교과 과정을 수강합니다.

제빵 및 제과 경영 준학사 학위 과정은 실습 중심의 교육 프로그램을 통해 제빵 및 제과 분야의 지식과 기술을 함양합니다. 부속 과목으로는 호텔 경영, 케이터링, 식품 위생, 구매, 원가 관리 등 다양한 주제가 포함됩니다.

요리에 대한 사랑을 한 단계 더 높이고 싶다면 요리 예술 분야의 직업이 적합할 수 있습니다. 수프, 고기, 야채, 디저트는 물론 소스, 반찬, 샐러드를 준비하는 방법을 배우게 됩니다. 메뉴 계획 및 재료 구매부터 최종 프레젠테이션에 이르기까지 주방 직원의 작업을 조정하고 지시하는 데 필요한 모든 것을 배우게 됩니다. 또한 예산을 관리하고 음식 준비를 서비스와 함께 조정할 수 있습니다. 지역 카페에서 일하고 싶든 자신만의 고급 식당을 소유하고 싶든, 이 프로그램(표준 또는 가속 형식으로 제공)은 필요한 기초를 제공할 것입니다.

Culinary Arts(CUL) 프로그램은 권위 있는 American Culinary Federation Education Foundation(ACFEF)에서 인증한 몇 안 되는 요리 프로그램 중 하나입니다. 과정 내용은 "실습" 랩 작업과 다양한 학습 스타일의 요구를 충족하도록 설계된 다양한 유연한 교육 기술을 강조합니다. 현대 요리 전문가가 문화적, 일반적 차이에 민감한 작업 환경에서 글로벌 식품 트렌드와 국제적 풍미 원칙을 이해해야 할 필요성에 중점을 둡니다.

환대 및 관광 산업은 호황을 누리고 있으며 우리의 여행 학교 프로그램은 여러분을 그 모든 산업의 일부로 만들 수 있습니다. 전문 여행 컨설턴트, 크루즈 여행사, 여행 가이드, 호텔 직원, 항공 예약 및 티켓 대리인이 되기 위한 훈련을 받으세요.\n 1년 수료증, 2년 학위 또는 편입 학위를 취득하여 관광 산업의 모든 분야에서 일할 준비를 하세요. 이를 통해 특정 대학 프로그램으로 편입하여 학사 학위를 취득할 수 있습니다. 어디를 가든지 당사의 호텔 및 관광 프로그램을 통해 목적지까지 갈 수 있습니다.

Culinary Arts(CUL) 프로그램은 권위 있는 American Culinary Federation Education Foundation(ACFEF)에서 인증한 몇 안 되는 요리 프로그램 중 하나입니다. 과정 내용은 "실습" 랩 작업과 다양한 학습 스타일의 요구를 충족하도록 설계된 다양한 유연한 교육 기술을 강조합니다. 현대 요리 전문가가 문화적, 일반적 차이에 민감한 작업 환경에서 글로벌 식품 트렌드와 국제적 풍미 원칙을 이해해야 할 필요성에 중점을 둡니다.

환대 관리는 환대 산업과 관련된 관리 및 리더십의 다양한 측면에 대한 연구입니다. 환대 산업에는 호텔, 레스토랑, 여행 서비스, 게임 및 엔터테인먼트, 레크리에이션, 관리 서비스 및 특별 이벤트와 같은 부문이 포함됩니다. 호텔 경영학 준학사(편입 준비)를 통해 학생들은 편입 계약이 체결된 캘리포니아 주립 폴리테크닉 대학교 포모나를 포함한 대학으로 편입할 수 있습니다. 다른 4년제 기관의 편입 요건은 다를 수 있으므로 학생들은 선호하는 대학의 편입 요건에 대한 구체적인 정보를 카운슬러와 상의해야 합니다.

하와이는 관광지입니다. 매년 890 만 명이 넘는 방문객이 전세계 여러 곳에서 156 억 달러를 지출하면서 알로하 정신을 경험합니다. 호 스피 탤 러티와 관광업의 인증서 보증은 Hawaii Tokai International College 에서 인문 예술 준 학사 학위와 결합하여 끊임없이 변화하는 고용 시장에서 포괄적이고 경쟁력있는 산업 경쟁력을 제공합니다.

식당 경영 준 학사 학위는 고급 식당, 요식 사업 및 식품 서비스 전문 분야의 경영 경력을위한 견고한 기초를 제공하기위한 것입니다.