Accademia Italiana Chef S.r.l.

Accademia Italiana Chef는 이탈리아 요리 유산의 우수성을 보존하고 홍보하는 데 전념하는 명문 기관입니다. 13년의 경험과 이탈리아 전역에 7개의 학교를 두고 수천 명의 전문가와 음식 애호가를 양성하여 국가에서 가장 존경받는 요리 아카데미 중 하나가 되었습니다.

우리의 집중적이고 매우 실용적인 프로그램은 정통 이탈리아 기술을 마스터하고자 하는 전 세계의 셰프와 음식 애호가를 위해 설계되었습니다. 우리의 독특한 과정을 통해 국제 학생들은 이탈리아 셰프와 동일한 전문 시설에서 훈련을 받으며, 매우 몰입적이고 엄격한 환경의 혜택을 받습니다. 졸업생은 전 세계적으로 인정받는 자격증을 취득하여 국제 요리계에서 기회를 열어줍니다.

최첨단 주방과 실무 학습에 중점을 둔 Accademia Italiana Chef는 단순한 코스 이상의 것을 제공합니다. 이탈리아 요리의 핵심을 탐험하는 혁신적인 여정을 제공하여 참가자가 정통 이탈리아 요리의 우수성을 전 세계에 알릴 수 있도록 돕습니다.

이탈리아 입국 비자는 EU 시민이 아닌 사람에게만 필요합니다. EU 시민은 입국 비자가 필요하지 않습니다.

외국인을 위한 아카데미의 모든 과정과 석사 과정은 관광 비자에 포함된 활동입니다.

관광 비자는 90일 동안 지속되며, 많은 경우 90일 동안 이탈리아에 오기 위해 비자가 필요하지 않습니다. 이탈리아에서 요리 코스에 참석하려면 아래 정보를 읽어보세요.

이탈리아 비자란 무엇인가

입국 비자는 여권 또는 기타 유효한 여행 서류에 붙이는 스티커로, 외국인 소지자가 이탈리아 공화국 또는 다른 계약 당사국의 영토를 통과 또는 체류 목적으로 입국하는 것을 허가하는 것으로, 국제 관계의 지위, 국가 안보 및 공공 질서의 방어와 관련된 필요성을 기준으로 평가됩니다.

이탈리아 해외 사절단에서 발급한 비자는 소지자가 이탈리아나 솅겐 조약을 적용하는 다른 국가로의 통과 또는 단기 거주(최대 90일)를 위해 입국할 수 있도록 허용하며, 이를 "통일 솅겐 비자"(VSU)라고 합니다. 마찬가지로 다른 솅겐 국가의 외교 사절단에서 발급한 VSU는 이탈리아 영토로의 입국을 허용합니다.

90일 이상 체류하는 입국 비자는 "국가 비자"(NV)라고 하며, 이를 발급한 국가의 영토에서 장기 거주를 허용하며, 유효한 기간 동안 반기당 최대 90일 동안 다른 회원국의 영토에서 자유롭게 이동할 수 있습니다.

교육 형식에 대한 유럽 품질 인증

AIC의 모든 형식은 ISO 9001 및 ISO 21001 과 같은 유럽 품질 규정의 세부 사항에 따라 설계되었습니다. 이를 통해 형식이 효과적이고 학생에게 실제 교육을 제공하여 업무에 사용할 수 있습니다. 이런 방식으로, 매년 1500명 이상의 이탈리아 학생이 서명된 형식 AIC를 수강하기로 선택한다는 사실에서 연구소가 달성한 결과의 효과가 충분히 입증됩니다. 심지어 외국 학생을 위한 이탈리아의 새로운 요리 과정도 동일한 품질 인증서를 따릅니다. 즉, 새로운 기술을 실제로 창출하는 교육을 보장합니다.

피렌체의 요리 학교

쿠킹 스쿨은 실제로 피렌체에 위치해 있으며, 전차역에서 단 100m, 피렌체의 명소에서 10분 거리에 있습니다.

피렌체는 예술의 수도라고 불립니다. 유네스코가 발표한 통계를 보면 세계에서 가장 중요한 예술 작품의 60%가 이탈리아에 있으며, 그 중 절반 정도가 피렌체에 있습니다. 피렌체는 예술적 아름다움, 시간이 멈춘 듯한 멋진 거리, 그리고 물론 유명한 우피지 미술관으로 전 세계에 알려져 있습니다. 우피지 미술관은 파리의 루브르 박물관과 함께 역사상 가장 위대한 예술 작품을 소장하고 있습니다.

피렌체에는 예술뿐만 아니라 맛있는 음식도 풍부합니다. 피렌체의 요리 학교에 왔다면 피렌체 문화의 전형적인 요리를 시도해야 합니다. 처음에는 엉터리로 보이지만 독특하고 진정한 맛을 제공하는 재료로 만들어집니다. 주변 지역을 탐험하면 환영과 훌륭한 음식을 찾을 수 있습니다.

레체 요리 학교

레체 요리학교는 중심지와 매우 가까워서 기차역에서 불과 5분 거리에 있습니다.

태양과 아름다운 바다에 키스를 받는 바로크 양식의 도시, 지역 돌의 흰색과 흙의 색상 사이에 위치한 레체는 풀리아의 살렌토 평원의 중부-북부에 있습니다. 역사, 예술, 문화로 가득한, 끊임없이 탐험할 수 있는 도시입니다.

"남부의 피렌체"로 알려진 레체는 로마 지배의 고고학적 유물과 17세기 바로크의 화려함으로 사람들을 놀라게 하고 매료시키며 정복합니다. 이곳에서는 "레체세 바로크"로 알려져 있으며, 지중해에 뿌리를 둔 대중 언어의 독특한 표현입니다.

일반적으로 아풀리아 요리는 무엇보다도 육지와 바다의 원료에 중점을 두는 것이 특징입니다. 이 지역 전체에 공통된 요리가 있기는 하지만, 레시피는 지방마다 다르고, 때로는 도시마다 다릅니다. 예를 들어, 바다에 위치한 바리, 브린디시, 타란토 지방의 전형적인 레시피는 언덕이 많은 포자 지방과 육지에 더 가까운 레체 지방에서 실천하는 레시피와 다릅니다.