" Allspice Institute 는 훌륭한 시설, 친절한 직원, 멋진 교사진을 갖추고 있습니다. 저는 기본 빵 과정을 수강했습니다. 빵 종류가 얼마나 많은지 몰랐어요! 강사들은 많은 흥미로운 정보를 공유했고 매우 친절했습니다. 분위기가 좋아요."
Allspice Institute
2008년에 설립된 올스파이스 연구소는 싱가포르의 신뢰받는 요리 및 호텔 경영 학교로, 다양한 요리 분야의 요리 예술, 제빵, 호텔 경영에 대한 국제적인 교육을 제공합니다.
저희 프로그램은 실무 연습과 실제 학습을 결합하며 글로벌 식품 및 호스피탈리티 산업에서 강력한 경력을 쌓고자 하는 학생들을 위해 설계되었습니다. 올스파이스에서 학생들은 완벽하게 갖춰진 주방과 학습 공간에서 숙련된 셰프와 강사의 지도를 받으며 교육을 받습니다.
저희 커리큘럼은 서양 고전 요리부터 아시아 특선 요리까지 다양한 세계 요리를 포괄하여 학습자들이 다양한 기술, 문화, 풍미를 탐험할 수 있도록 합니다. 저희는 전 세계의 학생들을 환영하며, 지원적이고 활기찬 학습 환경을 제공합니다. 강력한 산업 연계와 인턴십 기회를 통해 Allspice는 단순한 교실 학습 이상을 제공합니다. 국제적 경력 경로로 가는 관문입니다.
싱가포르의 올스파이스 연구소에 합류하여 여러분의 열정을 직업으로 전환해보세요.
우리의 비젼
아시아 최고의 교육기관이 되고, 수준과 품질을 향상시키겠습니다.
우리의 미션
개인이 뛰어난 기술과 지식을 습득하여 자신감 있는 글로벌 전문가가 될 수 있도록 지원합니다.
우리의 가치
우수성은 우리의 초석이며, 정직성은 우리의 나침반이고, 혁신은 우리의 원동력입니다.
우리 문화
우리는 사람들의 재능을 지원적이고 혁신적인 환경에서 잠재력을 발휘하도록 육성해야 할 자산으로 인식합니다.
3가지 기둥(지침):
세습 재산
싱가포르를 구성하는 다양한 이주민과 세계적 영향력의 융합을 기념합니다.
포부
추세와 진전을 인식하고 발전시키며 모범 사례를 도출합니다.
웰빙
내면의 균형을 키워 잠재력을 끌어내세요.
파리의 미슐랭 스타 레스토랑에서 수셰프가 되는 꿈을 꾸든, 번화한 뉴욕 한복판에서 작은 빵집을 여는 꿈을 꾸든, 조용한 시골 마을에서 레스토랑을 운영하는 꿈을 꾸든, 그 꿈을 현실로 이루려면 올바른 훈련 시설과 환경이 필요합니다. Allspice Institute 바로 그걸 실현해 드리겠습니다.
- 강의실(15명) - AV장비를 갖춘 이론 강의실
- 데모 주방(90명) - 유도 조리기, 내장형 스팀기, 오븐, 전자레인지, 식기 세척기, AV 장비
- 스시 키친(36명) - AV장비를 갖춘 실용적인 강의실
- 강의실(24명) - AV장비를 갖춘 실용적인 강의실
- 식료품 저장실 - 음료 및 간식
- 베이커리/제과 주방(30명) - 산업용 데크 오븐, 반죽기 및 시터, 산업용 냉장고, 믹서 및 기타 제빵 도구 및 장비
- 산업용 주방 설비(24인) - 산업용 핫플레이트, 그릴러, 튀김기, 냉동고, 산업용 냉장고, 급속 냉동고
- 향신료 정원 및 수경 재배 - 교육 및 사내 사용을 위해 제공되는 허브, 향신료, 과일 및 야채 식물
학생 지원 서비스
Allspice Institute 의 모든 프로그램에 등록한 학생은 학업 경험을 더욱 건전하고 즐겁고 기억에 남는 것으로 만들기 위해 다양한 학생 서비스를 이용할 수 있습니다. 진로 지도, 학업 지원 또는 워크숍 참석이든 필요한 모든 정보와 도움을 받으세요.
제공되는 서비스
- 중요한 연락처 정보
- 경영 및 학술 피드백
- 의료 보험
- 목회 상담
- 정위
- 재정 지원 제도
- 특수 요구 사항
- 학생 개발 프로그램
- 학생의 외출 및 학습 여정
- 학업 지원 / 상담 및 진로 지도
- 국제학생을 위한 추가 서비스
- 18세 미만 학생의 경우 부모/법적 보호자와 긴밀히 협력
Kim LI
Jen Huang
"페라나칸 초보자 코스를 수강해 보았고 정말 좋았습니다. 강사가 모든 정보와 도구를 제공해 주었습니다. 전통 페라나칸 요리에 대해 배우는 것을 정말 즐겼습니다. 요리는 쉽게 준비할 수 있었습니다. 전통 요리에 관심이 있다면 꼭 시도해 볼 만한 가치가 있습니다."
Song Tao Tao
"일본식 스시 준비 과정에 참석했습니다. 열정적이고, 격려적이며, 인내심이 강한 훌륭한 트레이너입니다. 요리와 음식 관련 주제에 대한 지식을 공유하는 데 열정적입니다. 실기 및 이론 시험에 대한 진지한 접근자입니다. 사내 셰프(강사)가 준비한 흥미로운 티 브레이크입니다."
- 월드 구르메 서밋: 올해의 최고 호스피탈리티 기관. Allspice Institute 이 권위 있는 상을 수상하게 되어 자랑스럽게 생각합니다 – 2018년 4월
- WGS 우수상, 2018
- 세계에서 가장 큰 컵케이크 모자이크: Allspice Institute 퐁당 제조, 컵케이크 베이킹 과정 및 모자이크 조립에 대한 조언과 지침을 제공했습니다. 500명 이상의 참가자와 자원봉사자가 29,610개의 컵케이크로 모자이크를 완성했습니다. 2015년 8월
- 파인애플 타트로 만든 가장 큰 한자: Allspice Institute 와 SCS 버터가 이 행사를 기획, 준비, 실행했습니다. 싱가포르 기록부에 언급된 바에 따르면, 1,628명의 참가자가 총 106,672개의 파인애플 타트를 만들어서 궁핍한 가정에 나눠주었습니다. – 2017년 8월
- 싱가포르 기록부: 램 순 싱가포르는 Allspice Institute 의 셰프를 고용하여 부모와 아이들이 Naturel 현미와 다른 제품을 사용하여 초밥을 만드는 방법을 안내했습니다. 2017년 11월 11일 싱가포르 엑스포에서 열린 어린이 세계 박람회에서 총 292명이 활동에 참여했습니다. 이 회사는 현미 소비를 촉진하기 위한 정부의 노력에 동참했습니다. – 2017년 8월
- 싱가포르 기록부: 쿠키로 만든 가장 큰 단어 형성 - 2019
- 올해의 호스피탈리티 기관: 싱가포르 관광청 지원(Marrone 제공) – 2019
이 활기찬 도시는 파리와 비엔나와 같은 인기 도시와 더불어 세계 최초의 국제 비즈니스 회의를 개최합니다. 싱가포르의 활기찬 요리 장면은 연례 World Gourmet Summit과 Singapore Food Festival과 같은 국제 행사로 강화됩니다. 많은 사람들에게 아시아의 음식 수도로 알려진 이 도시는 전 세계의 다양한 요리를 제공합니다. 싱가포르의 수많은 레스토랑은 20,000개를 쉽게 넘습니다. 120,000명 이상의 사람들이 24시간 내내 세계 최고의 요리를 제공합니다. 싱가포르는 모든 사람이 독특한 경험을 찾을 수 있는 곳입니다.
학생 예산으로 할 수 있는 일
싱가포르 미술관을 방문하세요
박물관에 입장하여 유명 및 아마추어 예술가의 가장 위대한 걸작을 안내하는 투어를 따라갈 수 있습니다. 입장료는 무료입니다!
맥리치 저수지 위를 걷다
자연을 좋아하는 사람이라면 푸르고 무성한 맥리치 저수지 위로 250m 길이의 현수교를 걸어보세요. 숲 캐노피 전망은 숨 막힐 듯 아름답습니다.
Teo Heng KTV Studio에서 노래방을 즐겨보세요
단연, 노래 실력을 시험해 볼 수 있는 가장 저렴한 장소는 Teo Heng KTV Studio입니다. 이곳은 객실당 시간당 요금을 청구하는데, 가격 대비 가치가 충분합니다!
웨스트 코스트 파크에서 휴식을 취하세요
이곳은 싱가포르에서 가장 큰 공원 중 하나로, 어린이와 청소년을 위한 신나는 액티비티가 있습니다. 따라서 이 공원은 스포츠, 게임 또는 잔디밭에서 휴식을 취하든 상관없이 열려 있습니다!
싱가포르 식물원을 방문하세요
아름다운 자연 경관을 산책하며 하루를 보내고 싶거나 혼자만의 시간을 갖거나 친구를 만나고 싶다면 식물원이 정말 아름답습니다. 대부분 구역 입장은 완전 무료입니다.
Tiong Bahru에서 커피를 마시며 친구들을 만나세요
카페와 식당이 가득한 Tiong Bahru는 모든 사교 모임을 위한 원스톱 숍입니다. 친구들과 어울리고, 데이트를 하고, 먹고 마시며 돌아다니거나, 마음껏 쇼핑을 하세요. 이곳은 10대와 젊은 성인에게 인기 있는 장소입니다.
- 싱가포르
BLK 162, BUKIT MERAH CENTRAL, #07-3545, Singapore
