Culinary Institute of Barcelona

이그제큐티브 셰프 디플로마

Executive Chef Diploma는 하나 또는 여러 레스토랑 또는 호텔 주방 관리 교육을 원하는 요리 경험이 있는 사람들을 위해 설계된 CIB 프로그램 중 하나입니다. 3개월간의 실습 세션, 시연, 워크숍 및 체험 소풍으로 학생이 주방에서 더 큰 책임을 지고 경제적 측면, 프로세스 또는 사람 관리에 대한 광범위한 지식을 습득할 수 있도록 준비합니다.모든 CIB 요리 프로그램은 창의성과 혁신에 중점을 두고 있으며 레시피를 기반으로 한 고전적인 교육을 뒤로하고 향후 몇 년 동안 해당 분야에서 열릴 새로운 시나리오를 기대하고 있습니다. CIB는 또한 학생들에게 의사 소통 기술, 팀워크 및 비즈니스 관리를 교육하여 학생들이 직업적인 미래에서 요구되는 모든 것에 대비할 수 있도록 합니다.