식품 시스템 석사
- Warsaw, 폴란드
- Stuttgart, 독일
MSc(이학 석사)
기간
4 학기
언어
영어
속도
풀 타임
신청 마감
가장 빠른 시작 날짜
수업료
EUR 9,000 / per year *
연구 형식
캠퍼스에서
* 유럽 경제 지역에 속한 시민권을 가진 학생의 비용은 학년도에 9000 유로입니다. 비 EEA 학생을위한 18000 유로. 그러나 EIT Food MFS는 선택한 석사 프로그램을 신청할 때 장학금을 예상합니다
이 프로그램은 필수 기업가 적 기술의 조합을 기반으로하며, 이는 효과적인 혁신가가되는 데 도움이되며,이 분야의 경력 야망에 맞는 핵심 기술 능력.
식품 시스템 프로그램의 마스터는 미래의 지도자를 양성함으로써 식품 분야의 최고 인재를 개발하고 있습니다. 파트너 네트워크 전반에 걸쳐 선도적인 학술 기관 및 산업 파트너가 주관하는 이 프로그램은 식품 시스템의 미래 변화를 주도하고 일하기로 선택한 회사의 경쟁력을 높일 수 있도록 준비하는 것을 목표로 합니다.
다양한 학문적 배경을 가진 동료들과 협력함으로써 미래의 소비자와 시민을 위한 새로운 솔루션과 함께 독특한 관점을 제시할 수 있는 창의적인 리더이자 팀 빌더가 될 것입니다.
과정은 어떻게 구성되어 있습니까?
이 프로그램의 기간은 2년 입니다.
모든 학생은 첫 학기 의 첫 번째 모듈로 온라인 모듈 "식품 시스템 소개"를 수강하게 됩니다. 이후, 소속 대학교(등록한 기관)에서 한 학기 동안 학습 과정을 이수하게 됩니다.
두 번째 학기는 컨소시엄의 두 번째 대학교(첫 번째 호스트 기관)에서 진행됩니다. 또한, 프로그램에 등록한 다른 모든 학생들과 함께 기업가 정신을 주제로 한 여름 학교에도 참여하게 됩니다.
3 학년은 3 번째 대학(2번째 호스트 기관)에서 시작하며, 1학기 동안 시장 타당성 조사에 참여하고 추가적인 식품 시스템 모듈도 이수하게 됩니다.
마지막 학기 에 모교로 돌아가 석사 논문을 완성하게 됩니다. 논문은 EIT Food Partners 팀(산학연 전문가 포함)의 멘토링으로 진행됩니다.
각 대학은 전문 지식을 바탕으로 특정 과정 블록을 제공하며 이러한 연구 트랙 중 세 가지를 결합하여 식품 시스템(예: 1차 생산 + 식품 가공 + 소비자 과학 또는 식품 생산 + 물류 + 디지털화)에 대한 통합 지식을 얻을 수 있습니다.
또한 산업 파트너 사이트에서의 범유럽 활동을 통해 프로그램에 등록한 나머지 학생들과 유대감을 형성할 수 있습니다.
경로 자문 도구는 제공되는 각 경로에 대한 자세한 정보를 제공하며, 해당 정보는 웹페이지에서 확인할 수 있습니다.
연구 경로 및 프로필
식품 시스템 석사 (MFS)는 오늘날 식품 부문이 직면 한 가장 시급한 문제를 해결하는 데 중요한 기술과 지식을 창출하도록 설계되었습니다. MFS 파트너십에서 우리는 이러한 각 과제를 구체적으로 해결하는 여러 프로필을 확인했습니다. MFS의 모든 학습 경로는 세 개의 서로 다른 파트너 대학 인 "가정 기관"과 학생들이 2 학기 및 3 학기를 보내는 다른 2 개의 대학의 전문 지식을 결합합니다. 관심 분야에 가장 잘 맞는 프로필을 선택하여이 분야에 가장 중점을 두는 학습 경로를 찾으십시오.
원형 식품 시스템
현재 선형 모델 (제조, 사용, 폐기)에서 원형 식품 시스템으로의 전환이 필요합니다. 이것은 자원의 재사용, 식량 손실 및 폐기물을 방지하고 영양소 재활용과 온실 가스 배출량, 물 및 토지 사용을 줄이기 위해 부류 및 폐기물 흐름의 감소 및 (재) 활용을 의미합니다. 여기에는 지속 가능한 식품 시스템을위한 순환 비즈니스 모델과 순환 프로세스의 강점과 과제를 평가하기위한 가이드로서의 시스템 사고가 포함됩니다.
표적 영양 및 건강 관리
건강한 영양은 비 전염성 질병 (NCD), 아동 및 성인 비만을 줄이는 데 핵심적인 요소입니다. 시민 그룹 및 / 또는 지역 사회에 따라 필요한 영양소를 제공하는 것은 식품 시스템의 중요한 영역입니다. 목표가 있고 건강한 영양은 식품 시스템의 지속 가능한 생산과 순환 성을 수용하여 부문에 영향을 미칩니다. 이는 식품 시스템에 대한 소비자 중심의 관점과 시너지 효과를냅니다.
지속 가능한 생산
우리는 더 나은 기후와 환경을 제공하기 위해 자연 기반, 기술, 디지털 및 우주 기반 솔루션을 최대한 활용하기 위해 새로운 "친환경 방법"을 사용하여 전체 식품 사슬에서 지속 가능한 식품 생산을 보장해야합니다. 환경 결과, 기후 복원력을 높이고 투입물 (예 : 살충제, 비료) 사용을 줄이고 최적화합니다. 이러한 측면에서 농업, 4.0 및 자원 합리화는 지속 가능한 식량 생산에 기여합니다.
식품 안전, 투명성, 추적 성
식품 안전은 식품의 품질, 건강 및 우수성의 초석입니다. 그러나 소비자들은 식품 부문에 대한 신뢰를 떨어 뜨 렸습니다. 이것은 투명성이 부족한 매우 단편화 된 식품 부문으로 인해 복잡합니다. 최첨단 분석 및 생물학적 방법과 식품의 유해 물질을 조기에 감지하는 시스템은 식품 안전에 필수적입니다. 데이터 관리 프로세스와 결합 된 디지털화, 분석 및 생물학적 데이터는 시민의 안전을 보장하고 식품 시스템에 대한 신뢰를 회복하는 데 중요한 역할을합니다.
식품 시스템 혁신 관리
혁신 관리는 식품 부문을위한 지속 가능하고 혁신적인 솔루션을 개발 및 개발하고 동시에 상업화 프로세스에 영향을 미치려는 사람들에게 핵심입니다. 목표는 기업가적이고 책임감있는 사고 방식과 시장의 요구와 기회를 식별하고 고객에게 새롭고 중요한 가치를 제공하는 기술을 개발하고 향상시키는 것입니다. 이 프로필은 모든 수준의 이전 전문 지식에 대한 관리 이론과 실제를 다루며 특히 관리 기술을 식품 시스템 혁신으로 변환하는 것을 목표로합니다.
혁신적인 식품 가공
우리 식품 시스템의 지속 가능한 변화의 중요한 부분은 농업 원료를 식품으로 가공하는 것입니다. 혁신적인 새로운 기술과 전체적인 공정 설계는 더 적은 부류로 더 환경 친화적 인 식품을 생산하는 기반입니다. 혁신적인 식품 가공은 식품 가공을 최첨단 운영 이상의 수준으로 끌어 올려 전반적으로 더 높은 식품 품질을 창출하여보다 향상되고 지속 가능한 소비자 경험을 제공합니다.
선택한 진로 중 하나에 합격하면 장학금을 신청할 수 있습니다. EIT Food 학업 능력(예: 과거 성과, 이전 교육 및 대학 수준), 전문적 배경, 혁신 및 기업가 정신에 대한 관심도를 바탕으로 우수 인재에게 다양한 장학금을 제공합니다.
2025년 입학을 위해, 석사 과정의 성공적인 지원자들에게 다음과 같은 장학금이 제한된 금액으로 제공됩니다.
- 유형 B: 일부 참가비 면제: 참가비가 참가비의 70%에서 30%로 감면됩니다.
- 유형 C: 일부 참가비 면제: 귀하의 참가비는 참가비의 60% ~ 40%로 감면됩니다.
- D 유형: 일부 참가비 면제: 귀하의 참가비는 참가비의 40%~60%로 감면됩니다.
- Q 유형: 식품 시스템 석사 학위를 취득한 EU 학생의 경우 , 선택한 대학의 정규 수업료로 수업료가 감면되거나, B, C 또는 D 유형이 더 유리한 경우 수업료가 감면됩니다.
EU 및 영국 시민을 위해 총 50개의 장학금이 제공됩니다.
EU 시민이 아닌 분들을 위해 총 50개의 장학금을 제공합니다.
뛰어난 후보자에게는 전체 참가비가 면제됩니다(장학금 유형 A)
EIT Food 장학금: 참가비 면제
참가비 면제는 참가비의 (일부) 납부가 면제되는 것을 의미합니다. 여기에는 소속 기관까지의 이동 비용이나 기관 간 이동 비용이 포함되지 않습니다. 또한, 숙박비, 생활비, 보험 등도 포함되지 않습니다. EIT Food 장학금은 한정된 수로 제공됩니다.
일부 참가비 면제는 참가비의 일부만 면제되는 것을 의미하며, 보증금을 지불해야 합니다.
지불 계획
EIT Food 학업 기간에 따른 지불 계획을 제공합니다. 입학이 허가되면 지불 계획에 관해 문의해 주시기 바랍니다.
콜롬비아 학생을 위한:
EIT Food 와 Fundación para el Futuro de Colombia(Colfuturo) 간의 협력 계약
EIT Food COLFUTURO와 협력 계약을 체결하여 EIT Food 식품 시스템 석사과정에 합격한 학생들에게 공동 과정을 제공하여 콜롬비아 학생들의 전문적 발전을 지원했습니다.
EIT Food 학년당 참가비의 최소 50%(2학년 기간)를 최대 5명의 콜롬비아 학생에게 장학금으로 지급합니다. 콜롬비아 학생은 COLFUTURO에서 대출을 신청할 수 있으며, 대출금은 장학금으로 전환될 수도 있습니다(특정 조건에 따라).
COLFUTURO의 자금 조달 시스템은 최대 2년의 자금 조달 기간 동안 최대 50,000달러의 대출 장학금으로 구성되어 있습니다.
COLFUTURO는 1991년 국가 정부와 당시 국가 민간 부문의 가장 중요한 회사들의 지원을 받아 설립된 콜롬비아 비영리 재단입니다. 주요 목적은 재정 지원을 제공하고 콜롬비아 시민들이 해외에서 고품질 대학원 학업 프로그램에 참여할 가능성을 높이는 것입니다.
COLFUTURO 장학금 신청 방법에 대한 모든 정보는 학교 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
산업, 학술 및 기업 파트너 네트워크를 통해 '학습 및 실험'여정을 통해이를 달성 할 수 있습니다.
프로그램을 마치면 다음을 할 수 있습니다.
- 통합된 과학적, 윤리적, 세대 간 관점에서 결정의 단기 및 장기적 결과를 비판적으로 평가합니다.
- 솔루션 기반 접근 방식을 사용하여 팀 환경에서 협업합니다.
- 혁신을 식품 부문의 실행 가능한 비즈니스 솔루션으로 전환합니다.
- '틀에 박힌 사고에서 벗어나' 체계적으로 새로운 아이디어를 탐색하고 창출하여 식품 시스템 내에서 현재와 미래의 과제에 대응합니다.
- 지식, 아이디어, 기술을 활용하여 식품 부문에서 새롭거나 크게 개선된 제품, 서비스, 프로세스, 새로운 사업 모델 또는 일자리를 창출합니다.
- 최첨단 연구 기술을 활용해 신규 벤처를 창출하고 성장시키고, 이를 학제간 팀과 맥락에 적용합니다.
- 식품 산업의 다양한 분야에서 실제 경험을 통해 연구 문제와 과제에 대한 새로운 솔루션을 만듭니다.
- 의사결정 능력과 리더십 역량을 개발합니다.
졸업생은 국제적인 동문 네트워크의 일원이 되며, 경력의 어느 시점에서든 혁신하거나 새로운 사업을 만들고 싶을 때 올바른 지원을 받을 수 있도록 전체 전문가 네트워크와 연결해 드립니다.