F&B 및 호텔 경영 학사
- Paris, 프랑스
- Rennes, 프랑스
학사
기간
3 년
언어
영어
속도
풀 타임
신청 마감
가장 빠른 시작 날짜
수업료
EUR 13,900 / per year
연구 형식
캠퍼스에서
F&B 및 호텔 경영 학사 과정은 경영 능력과 전문 기술을 결합한 우수한 프로그램으로, 이를 통해 운영 관리 직책을 맡아 국제 호텔 서비스의 세계로 진출할 수 있습니다.
국제 환대의 전 세계로 향하는 여권
FERRANDI Paris 에 합류하면 기술 및 관리 능력을 개발할 수 있습니다. 주요 국제 호텔의 "선택된" 세계에 합류하거나 고급 숙박 시설 및 케이터링의 갱신을 원하는 모든 시설에서 창의성을 발휘할 수 있도록 직업 코드를 소개하게 됩니다.
목표
- "비즈니스 개발자"가 되기 위한 관리 능력을 개발하고 Hospitality 부문을 전문으로 합니다.
- 학생들은 호텔리어 부문의 컨설팅 및 개발 프로젝트에 참여하고 호텔 부문의 주요 이벤트 구상 및 조직에 참여하게 됩니다.
- 이 프로그램은 모든 교육이 영어로 진행되는 국제 및 문화 간 환경에서 전문 지식, 인턴십을 통한 사내 학습, 비즈니스 사례 연구에 중점을 둡니다.
- 기업가 정신, 즉 회사를 설립하거나 발전시키는 데 중점을 둡니다.
학습 목표
- 호텔 사업을 관리하고 발전시키기 위해 경영 분야를 마스터하세요.
- 모든 운영 기능에서 상호관계 및 전문 기술을 개발합니다.
- 동료와 환경에 대해 배려하고 존중하는 접근 방식을 채택합니다.
1 학년
- 행정 및 회계 관리
- 조치
- 관리자를 위한 통계 도구
- 호텔관광경제학
- 마케팅
- 영어
- 고객 관계 서비스
- 이벤트 프로젝트
2 학년
- 재원
- 인적 자원 관리
- 마케팅 및 개발
- 호텔 경영
- 영어
- 호텔 운영 관리
- 이벤트 프로젝트 관리
3 학년
- 기업 금융
- 사업 개발
- CSR
- 수익 관리
- 통계, 전자유통
- 경영 및 리더십
자원 동원 및 평가 방법
동원된 방법과 자원
- 인턴십 찾기 지원(진로 센터)
- 이론 과정 및 실무
- 데모
- 퀴즈, 역할극, 도전 과제, 그룹 프로젝트, 개인 연구
- 교육 센터의 작업장 상황, 사례 연구
- 기업방문 및 전문가 프레젠테이션
- 사업계획서 작성
- 호텔 산업의 컨설팅 임무
- 이벤트 프로젝트
평가방법
- 각 모듈 및/또는 최종 시험의 학습에 대한 지속적인 평가
- 필기, 실기, 구술 시험, ...
- 파일 완성
- 전문가로 구성된 심사위원단에 대한 프로젝트 발표
회수
프랑스 및 해외 의무 인턴십 (1년차는 3~4개월, 2~3년차는 5~6개월)
Eduniversal 2023 관광 및 호텔 분야 최고의 학사 순위.
- 호텔 사업을 관리하고 발전시키기 위해 경영 분야를 마스터하세요.
- 모든 운영 기능에서 상호관계 및 전문 기술을 개발합니다.
- 동료와 환경에 대해 배려하고 존중하는 접근 방식을 채택합니다.
졸업장 소지자는 다음 직업에서 일할 수 있습니다.
- 수익 관리자
- 호텔 매니저
- 리셉션 책임자
- 레스토랑 매니저
- 케이터링 아울렛 이사
- 이벤트 관리자
- 비즈니스 개발자
- 구매 담당자
- 세미나 및 연회 매니저
- 식품 및 음료 관리자
- 그리고 호텔 산업(재무, HR, 마케팅, 커뮤니케이션 등)에 적용되는 모든 Cross-Functional 기능을 제공합니다.
- 요식업 운영자 및 기타 분야(럭셔리, 은행, 통신, 유통 등)로 일할 수 있습니다.