Free University of Bozen-Bolzano
국제 식품 공학 및 생명 공학 박사
볼차노, 이탈리아
PhD(철학 박사)
기간
3 년
언어
영어
속도
풀 타임
신청 마감
가장 빠른 시작 날짜
수업료
EUR 200 / per year *
연구 형식
캠퍼스에서
* 첫 학년은 200유로
3년 프로그램은 주로 1차 식품 생산, 설정 및 관리와 관련된 연구, 식품 공정 검증, 식품 가공 및 식품을 조절하고 특성화하기 위한 오믹스 기술의 적용에 중점을 두고 있으며, 특히 발효 식품에 중점을 두고 있습니다. 박사 학위의 주요 특징은 학제간 과학적 접근 방식과 과학 위원회 에 국제적으로 유명한 과학자들이 참여하는 것입니다.
고등교육에서 우수한 성적을 거두었다면, 이 박사 학위를 통해 다양한 문화적, 언어적 배경을 가진 동료 연구자들과 함께 자극적이고 다국어적 환경 에서 학계에서 경력을 이어갈 수 있습니다. 과정 중에 혁신적이고 방법론적으로 엄격하고 진보된 연구 프로젝트를 수행하는 데 필요한 역량을 습득하게 됩니다. 이를 위해 이탈리아 및/또는 외국 강사의 지도 하에 독창적인 연구 프로젝트를 설계하고, 유명한 외국 연구 센터에서 최소 6개월을 보내야 하며, 동시에 독립적으로 그리고 팀으로 일할 수 있는 능력을 개발해야 합니다.
이 국제 박사 학위는 여러 가지 직업 기회를 열어줍니다. 박사 학위를 취득하면 학계, 공공 또는 민간 연구 센터, 선도적인 식품 산업 또는 프로그램의 특정 연구 분야 내에서 비즈니스 컨설턴트로 연구 활동을 계속할 수 있습니다.
박사 학위는 학부의 초점 중 하나인 식품 가공 연구 분야를 다룹니다. 공학 및 생명 공학은 식품 가공 과학에 대한 고처리량 접근 방식입니다. 공개 선발 절차를 거쳐 프로그램에 합격하면 지도 교수와 함께 연구 프로젝트를 설계하고 전망서를 작성해야 하며, 여기에는 프로젝트의 목적과 이를 구현하는 데 필요한 단계가 포함됩니다. 가끔은 작업 진행 상황과 연구 분야의 최신 개발 사항을 고려하여 단계를 업데이트해야 합니다.
외국 연구 센터에서 6 개월 이상 체류하는 것은 필수이며 국제 동료 심사 저널에 3 개 이상의 기사 를 게시하거나 제출해야합니다. 3 년 프로그램 동안, 박사 과정을 위해 특별히 고안된 수업과 세미나에 정기적으로 참석해야합니다. 재학생.
박사 과정
박사. 프로그램은 5 단계로 구성되어 있으며 각각 2, 6, 12, 24 및 36 개월 후에 끝납니다.
- 1단계 에서는 연구 계획을 정의하고 투자설명서 초안을 준비합니다.
- 2 단계 에서는 관련 문헌을 토대로 연구 프로젝트를보다 자세하게 정의 할 것입니다.
- 3단계 에서는 프로젝트에 정의된 접근 방식을 적용하여 연구실에서 작업을 시작합니다.
- 4 단계에서 연구를 계속하고 해외 체류 계획을 세우면 동료 심사 저널에 게재 할 원고를 준비하게됩니다.
- 최종 단계 인 5 단계에서 연구 프로젝트, 원고 간행 및 논문 작성을 완료하게됩니다.
학기 1
과학적 방법론
학기 1
식품 가공의 화학적 및 감각적 지표를 연구하기 위한 화학측정적 접근법
학기 1
식품 공학 및 생명 공학용 재료 및 센서
학기 1
음식-인간 축: 장내 미생물군집
학기 2
식품 발효를 연구하기 위한 메타오믹스 접근법
1~2학기
3학년 선택활동
1~2학기
최종학년 세미나 2학년 - 3학년 입학
1-2학기
선택활동 2학년
1-2학기
연구활동 3학년 - 최종시험 응시
1-2학기
선택활동 1학년
1-2학기
최첨단 세미나
1-2학기
최종학년 세미나 1학년 - 2학년 입학
1-2학기
최종 시험
박사 과정 3년 동안 연구 프로젝트에 전업으로 헌신해야 합니다. 유명한 외국 연구 센터에 최소 3개월 이상 머물러야 합니다. 이는 매우 자극적이고 경쟁적인 맥락에서 연구를 수행하고, 다른 연구자들과 아이디어를 교환하고, 이를 통해 국제적인 동료들과 네트워킹을 함으로써 연구 경험을 다양화할 수 있는 기회가 될 것입니다.