Sant Pol Hospitality & Culinary Business School - Barcelona

Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina

Técnicas culinarias, innovación gastronómica, sostenibilidad, gestión y administración de cocina, cocina para eventos, cocina saludable, pastelería y repostería... Estos son sólo algunos de los aspectos que aprenderás en el Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina.

Dos semestres, 1er semestre: Artes Culinarias y dirección de cocina, 2do semestres : Alta cocina e innovación culinaria (60 ECTS) + Proyecto Final de Máster + prácticas profesionales en restaurantes de prestigio y con estrella Michelin.

¿Sabías que 7 de nuestros graduados ostentan hoy 9 estrellas Michelin?

Sigue aprendiendo con nuestras prácticas en restaurantes de prestigio

Una vez finalizado el Máster, podrás seguir aprendiendo a través de unas prácticas profesionales de entre 3 y 6 meses en restaurantes de prestigio y con estrella Michelin. Las Jornadas de Desarrollo Profesional te permitirán estar en contacto con representantes de recursos humanos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo.

Titulación

Sant Pol de Mar의 호텔 관광 대학에서 요리 예술, 혁신 및 주방 관리 석사 학위를 취득했습니다.

Además, si cuentas con una carrera universitaria oficial obtendrás el Diploma de Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina por la Universidad de Girona (título propio).

Equipo docente

Durante el Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina asistirás a clases impartidas por profesores de cocina, consultores y directivos que están a la última de todo lo que se cuece en el sector gastronómico. Además, asistirás a clases magistrales a cargo de chefs con estrella Michelin y de prestigio internacional.