The Restaurant School at Walnut Hill College

식당 관리 준회원 학위

식당 경영 준 학사 학위는 고급 식당, 요식 사업 및 식품 서비스 전문 분야의 경영 경력을위한 견고한 기초를 제공하기위한 것입니다.

전문 식당 서비스, 음식 및 음료 소개, 호스 피탈 리티 소개 및 와인과 같은 코스는 학생들에게 현장에 대한 폭 넓은 지식을 제공하며 레스토랑 운영 및 요리 기본과 같은 실습 강습을 통해 학생들은 정면 및 집 뒤쪽이 작동합니다. 준 학사 학위 프로그램이 끝나면 학생들은 레스토랑, 호텔, 취사 회사 및 기타 상업적 또는 제도적 식품 서비스 운영의 초급 수준의 관리직에서 취업 할 수 있습니다.

실습 과정 일반 교육

• 직업 전문직을위한 친목
• 조리 기술 소개
• 르 플래트
• 디저트 기초
• 레스토랑 운영 (6 개 코스)
• 인턴십 (1 회 체험)

일반 교육

• 프레쉬 먼 세미나
• 연구의 기초
• 영어 작문
• 대학 수학
• 컴퓨터 응용 프로그램 소개
• 심리 탐구
• 성공을위한 전략
• 세계 문화 이해하기
• AMERICAN COURTS
• 구매
• 건강한 삶을위한 영양
• 주요한 감독자 *
• INTRODUCTORY FRENCH
• 모양의 미국 문화
• 플로리다의 문화

주요 특정

• 병원 소개
• 다이닝 룸 서비스 소개
• 종단
• 위생 *
• 테이블 서비스
• 재산 운영
• 소개 할 ​​소개
• 고급 와인
• 서보 알코올

경험적 학습

• 관리 플로리다

* 인증 과정

** 코스는 변경 될 수 있습니다.

학비 지불 여행

추가 보너스로, 레스토랑 관리 학생의 모든 AS는 1 주일간의 수업료 지불 크루즈에 참가합니다.

수업료

학업 연도는 3 주간의 10 주 단위로 나뉘어져 있습니다. 준회원 학위에는 총 6 개의 학기가 필요하고 학사 학위에는 12 개의 학기가 필요합니다.

• 학기당 $ 6,350 (조기 결정)
• 학기 당 6,550 달러 (풀 타임)
• 학기 당 9,825 달러 (파트 타임)