Universiti Kuala Lumpur- UniKL
식품 가공 및 혁신 과학 석사(MSc)

Kuala Lumpur, 말레이시아

学位の種類

MSc(이학 석사)

기간

1 최대

5 년

언어

영어

속도

풀 타임, 아르바이트

신청 마감

가장 빠른 시작 날짜

Jan 2026

연구 형식

캠퍼스에서

이 새로운 석사 프로그램은 식품 가공 커리큘럼에 최초의 혁신 관리를 통합합니다. 식품 가공 및 혁신 석사 프로그램의 목적은 식품 요소에 대한 이해부터 식품 가공의 새로운 벤처 시작에 이르기까지 식품 가공의 엔드투엔드 가치 사슬에서 야심찬 식품 기업가, 정부 관료 및 식품 산업 전문가를 교육하는 것입니다. 아시아의 식품 가공 산업을 방해하고 풍요롭게 합니다.

이 프로그램은 식품 가공 산업에서 경력을 쌓고자 하는 졸업생과 전문가를 대상으로 합니다. 이 과정은 개념부터 완성까지 재료가 어떻게 개발되고 출시되는지에 대한 지식과 이해를 구축합니다. 이는 식품 가공, 비즈니스 개발, 포장, 식품 안전, 입법 및 지속 가능성을 포함한 분야에서 일하는 직원의 전문 지식을 기반으로 합니다. 학생들은 또한 선택된 회사에서 산업 프로젝트를 수행할 기회도 갖습니다.

말레이시아 식품 및 음료(F&B) 산업은 2018년 약 221억 2천만 유로의 매출을 기록하며 매년 7.6%의 비율로 성장하는 국가 계정의 주요 기여자 중 하나로 알려진 빠르게 성장하는 시장입니다. 이 부문은 2018년에 200개 이상의 국가에 39억 8천만 유로의 수출 가치를 기록했고, 2018년에 약 41억 유로의 수입 가치를 기록했습니다. 말레이시아에는 8,000개 이상의 시설이 있으며 대부분 중소기업입니다. 가공식품 수출의 대부분은 식용 제품 및 조제품, 코코아 및 코코아 조제품, 가공 곡물 및 밀가루 조제품, 마가린 및 쇼트닝, 유제품(최종 제품)입니다(식품 및 음료 산업 보고서, 2020).

식품제조 산업에 대한 수요는 특히 지친 팬데믹 기간 동안 더욱 다양한 분야가 탐구됨에 따라 국가의 발전과 병행됩니다. 따라서 직업의 가능성은 매우 넓습니다. 업계는 점점 더 복잡해지고 정교해지고 있으며, 이는 조직이 관련 업계 지식과 다재다능한 역량을 갖춘 다양한 고용 상황에서 더 잘 훈련된 인력을 찾고 있음을 의미합니다.