USEK - Holy Spirit University of Kaslik

식품 공학 석사

교육 목표 설정

졸업생들은 :

1. 식품 산업의 새로운 도전 과제를 해결하기 위해 연구를 통해 습득한 과학 및 공학 기술을 투자하십시오.
2. 식품 가공 기술에 대한 자가 학습, 실무 능력 및 팀워크를 개발하고 다학문 탐색 및 생산 팀에 효과적으로 기여합니다.
3. 최신 국내 및 국제 표준에 따라 고품질 및 영양가의 안전한 식품을 생산합니다.
4. 환경영향을 고려하고 음식물쓰레기를 재활용하는 새로운 가공기술 개발을 통해 신제품을 혁신하고 디자인한다.

프로그램 결과

학생들은 :

1. 수학, 과학 및 공학 지식을 적용하십시오.
2. 실험을 설계 및 수행하고 데이터를 분석 및 해석합니다.
3. 경제적, 환경적, 사회적, 정치적, 윤리적, 건강 및 안전, 제조 가능성 및 지속 가능성과 같은 현실적인 제약 내에서 원하는 요구 사항을 충족하는 시스템, 구성 요소 또는 프로세스를 설계합니다.
4. 엔지니어링 문제를 식별, 공식화 및 해결합니다.
5. 효과적으로 의사 소통하십시오.
6. 글로벌, 경제, 환경 및 사회적 맥락에서 엔지니어링 솔루션의 영향을 이해하는 데 필요한 광범위한 교육을 습득합니다.
7. 평생 학습의 필요성과 능력을 인식합니다.
8. 현대 문제에 대한 지식을 습득합니다.
9. 엔지니어링 실습에 필요한 기술, 기술 및 최신 엔지니어링 도구를 사용합니다.