이 프로그램은 식음료 산업에 대한 열정을 갖고 있으며 경영 관점에서 일하고자하는 모든 사람에게 열려 있습니다. F & B 부문의“전문가”일 필요는 없습니다. 마케팅, 재무, 영업, HR 관리 및 다양한 전략 영역을 다루는 과정을 통해 일반 관리 기술을 강화할 수 있습니다.

MSC Wine & Gastronomy는 세계에서 가장 유명한 미식 국가 중 하나의 중심부에서 식품 및 음료 마케팅의 역동적 인 부문에 대한 포괄적이고 다차원적인 접근 방식을 제공하는 영어로 진행되는 풀 타임 석사 학위 프로그램입니다.

우리의 전문화된 과학 석사(MSc)에서 우리는 와인 및 주류 산업의 가장 유명한 인물들과 협력하여 교육학이 전문성과 함께 진행되도록 하고, 학생들이 이 분야의 변화에 적응할 수 있도록 합니다. 미래의 와인 리더를 양성하기 위해 우리는 우수성을 위해 최선을 다합니다.

"와인과 호스피탈리티는 긴밀하게 연결되어 있습니다. 이 석사 과정은 각 분야의 두 선도적 학교의 경험과 노하우를 하나로 모았습니다. École Hôtelière de Lausanne과 함께 이 공동 프로그램을 통해 우리는 미래의 와인 및 호스피탈리티 의사 결정권자와 트렌드 세터를 형성하고 있습니다. 우리는 학생들이 미래를 생각하고, 혁신적이며, 현재 시장의 주요 성공 요인을 이해하기를 바랍니다.

식품 및 농업에 열정적 인 미래의 관리자를 위해 식품 및 농산물 관리 (FAM) 프로그램의 과학 석사는 책임 있고 혁신적인 방식으로 세계 식량 문제를보다 효과적으로 관리 할 수있는 최고의 학문적 및 실질적인 비즈니스 지식을 제공합니다.

와인과 증류주는 끊임없이 변화하는 생태계, 분열 된 산업, 복잡하지만 매혹적인 산업을 구성합니다. 제품과 시장에 대한 이해를 얻으려면 탄탄한 기술 기반이 필요하지만 재무, 경제, 마케팅 및 환경 문제, 추세, 기회 및 제약을 평가할 수 있어야합니다.

지속 가능한 국제 와인 관광 코스를 통해 와인과 음료, 관광, 호스피탈리티의 우수성에 대한 지식을 결합하여 포괄적이고 지속 가능하며 잊을 수 없는 와인 관광 경험을 만들 수 있습니다. 이 프로그램에서는 와인 농장을 관광지로 전환하여 유산을 보여주는 동시에 환경적 영향을 최소화하는 방법을 배우게 됩니다.

경영 요리법 및 양조학은 경영 및 비즈니스 관리 기술을 습득하면서 해당 분야의 전문 지식을 개발하고자 하는 요리법 및 양조학에 열정을 갖고 있는 학생들을 위해 고안되었습니다.

MSc Food & Wine International Management는 미식 및 양조 노하우와 영업, 마케팅, 커뮤니케이션 및 글로벌 유통 기술을 결합하며 고등 교육의 핵심 선수입니다.

Ferrieres MSc는 환대, 요리법, 이벤트 및 고급 서비스 관리 분야에서 효율적인 개인, 유능한 임원 및 다재다능한 기업가를 개발하는 것을 목표로 합니다.